Śniadanie. Pasta z jaj i avocado.

Do niedawna nie byłam fanką past śniadaniowych do chleba, ale ten przepis zmienił moje zdanie.
bardzo smaczna pasta z jaj i avocado z dodatkiem szczypiorku na własnoręcznie robionym chlebie.

Składniki na 1 porcję:

• ok. 60 g miąższu z avocado
• 1 duże jajko ugotowane na twardo
• łyżeczka posiekanego szczypiorku
• sól, pieprz, sok z cytryny

Ugotowane na twardo jajko i avocado rozgnieć dokładnie widelcem. Dopraw sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Pastę przełóż na 2 kromki pełnoziarnistego pieczywa, posyp szczypiorkiem. Zjedz ze świeżym ogórkiem.

Zdrowo, pysznie i prosto:)